Resipi piccata ayam yang sihat ini dengan cepat menjadi makan malam kegemaran anda yang baru! Payudara ayam nipis adalah © ed dalam mentega sehingga coklat yang berkerut dan emas, kemudian tersentuh dalam lemon zippy dan sos mentega wain putih. Mudah, ringan dan sangat lazat!
theres sesuatu tentang pulang ke rumah selepas hari kerja yang panjang, menarik keluar papan pemotong saya, pisau dan kuali Saut yang segera mula melegakan minda juta saya-batu-satu minit. Sebaik sahaja saya mula memasak, saya benar-benar selesa. Saya tidak memikirkan tentang krisis terkini di tempat kerja. Saya tidak memikirkan bagaimana saya mempunyai peluang untuk memaksimumkan media sosial untuk potensi penuhnya. Dan saya pasti tidak memikirkan pakaian yang menumpuk pada kadar yang membimbangkan.
versi piccata ayam kami sementara mudah, pecah dengan rasa. Dari sos lemon mentega yang dikurangkan ke payudara ayam yang hanya dipotong, setiap pek gigitan dalam pukulan. Menambah dengan Briny, capers masin pada akhir adalah bom rasa yang indah yang indah dan taburkan pasli membawa sedikit kesegaran.
seringkali apabila perkataan mudah dan lima ramuan dilemparkan, secara automatik Assumed resipi tidak layak pengalaman menjamu selera yang lebih mewah, tetapi itu tidak harus berlaku. Walaupun merendah diri dalam senarai dan penyediaan ramuannya, ini benar-benar layak untuk makan malam keluarga anda setiap hari dalam seminggu. Dan â € "Pada pendapat saya â €" cukup halus untuk berkhidmat di pesta makan malam.
ayam. Saya suka menggunakan dada ayam potong nipis atau cutlets ayam, tetapi anda juga boleh membeli dada ayam yang lebih besar dan memotongnya dalam separuh panjang sehingga mereka lebih nipis. Jika anda mahu mereka benar-benar nipis, letakkannya di antara dua keping bungkus plastik dan paun sehingga sehingga mereka yang dikehendaki menebal.
tepung. Ini benar-benar pilihan tetapi saya suka cara tepung membantu untuk coklat bahagian luar ayam itu dengan baik. Jangan berdosa ke atas hidangan lain untuk melapinya, hanya taburkan tepung di kedua-dua belah ayam dan tepuk dengan tangan anda untuk merata Pengedaran tepung.
masak ayam. Tambah mentega ke kuali yang ditetapkan di atas haba yang tinggi tinggi. Setelah cair, tambah ayam dan coklat di kedua-dua belah pihak. Kerana kita menggunakan dada ayam nipis, mereka harus memasak dengan cepat, kira-kira 3-4 minit setiap sisi. Tetapi! Jangan risau jika Ayam tidak dimasak sepanjang jalan, ia akan merenung dalam sos untuk satu minit atau dua lagi pada akhir.
buat sos. Keluarkan ayam dari kuali dan semasa kuali masih panas, tambah wain putih. Scrape up bit coklat di bahagian bawah kuali. Bawa campuran sehingga mendidih dan kemudian kurangkan kepada reneh, biarkan wain berkurang.
selesai memasak ayam. Tambah ayam kembali ke sos dan terus reneh sehingga ayam anda dimasak sepanjang jalan. Jika anda gementar, gunakan termometer segera baca, suhu harus 165 darjah. Arnish dengan capers dan pasli. Hidang!
wow, saya tidak tahu apa yang saya lakukan salah? Saya suka piccata ayam. Saya mengikuti resipi dengan tepat. Tetapi, sos itu begitu pahit! Mungkin, lemon yang saya gunakan adalah masalahnya? Saya suka ayam yang dimasak sebelum menambah sos. Ia adalah lembut dan rangup. Saya cuba membaiki sos dengan mengeluarkan irisan lemon dan menambah wain putih dan sedikit mentega tambahan. Saya berkhidmat dengan nasi dan orang yang saya makan malam dengan makan semua mereka, tetapi saya tidak dapat menggigit gigitan pahit masih berlarutan . Walaupun, dia nampaknya tidak dapat melihat sebab tertentu. Pastikan anda menggunakan lemon yang benar-benar segar! Saya percaya yang mungkin menjadi isu, tetapi tidak pasti? Ayam yang terkenal sama ada cara.
ini sangat baik. Perisa-perisa hanya sempurna dengan jumlah yang betul lemon. Saya menggunakan perasa lada lemon dari Weber untuk menambah sedikit semangat untuk ini dan meningkatkan bawang putih, tetapi selain itu dibuat seperti yang ditulis. Berkhidmat dengan jasmine beras, tomato dihiris dari taman dan roti bawang putih. Terima kasih kerana resipi yang hebat:
Cemerlang - mengikuti beberapa tip - lebih banyak bawang putih - campuran sup ayam dengan setengah chardonnay - zest lemon yang digunakan daripada kepingan - dan menambah banyak cendawan bawang dengan bawang putih - © ed 5 min dalam minyak zaitun dan campuran mentega -dengan menambah campuran sup / wain; Lemon Zest Parsley -Chicken kembali dalam Pan untuk memasak - dilindungi - selama 20 minit - Rendah reneh. Berkhidmat di atas beras putih --- sangat lazat!
Sangat bagus. Saya menggunakan separuh sup dan separuh wain putih dan meningkatkan jus lemon. Kerana saya memasak untuk dua orang, saya hanya memerlukan setengah paun dada ayam. Saya menambah irisan lemon awal dalam proses memasak. Setiap meja adalah lazat; hanya amont yang betul perasa. Saya makan hidangan ini dengan, Padi Lemon Thyme, juga dari laman web ini. Saya pasti akan membuatnya lagi.
Resipi ini sangat mirip dengan resipi dalam buku masakan asas baru. Buku masakan, bagaimanapun, tidak mengesyorkan menambah kepingan lemon sehingga akhir. Saya fikir penambahan awal hirisan lemon dengan kulit adalah punca kepahitan . Ini telah menjadi hit di rumah saya sejak awal '90an.
mencairkan 1 sudu mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana tinggi. Tambah 1 sudu minyak untuk kuali; berputar ke kot. Tambah Ayam ke Pan; Saut 4 minit di setiap sisi atau sehingga selesai. Keluarkan ayam dari kuali; Simpan hangat.
keluarkan tender dari ayam dan rizab untuk kegunaan lain. Letakkan dada ayam antara 2 keping bungkus plastik dan lembut pound dengan mallet daging, pin rolling atau kuali kecil ke ketebalan bahkan kira-kira inci. Pat ayam kering dan taburkan dengan garam dan lada.
minyak panas dalam kuali yang besar di atas api sederhana tinggi. Tambah ayam dan masak, membalik sekali, sehingga ditenun dengan baik di kedua-dua belah pihak, 6 hingga 8 minit. Teruskan untuk memasak, terbalik sering, sehingga termometer segera dibaca dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal Daftar 165F, kira-kira 3 minit lagi. Pindahan ke papan pemotongan yang bersih dan khemah dengan kerajang untuk memanaskan badan.
Apabila saya memasak untuk diri saya sendiri, penekanannya adalah pada makanan yang cepat, mengisi dan lazat. Malangnya, biasanya bermakna bijirin dan pbjs. Tidak ada yang jatuh di mana-mana pintar di rantaian makanan. Dan, sejauh yang lazat pergi, baik. Mereka akan melakukan dalam secube!
Cutlets ayam renyah diletakkan di atas katil pasta, drizzled dengan sos, dan disajikan dengan salad hijau yang besar .. sekarang makan malam! Aroma yang terang dan perisa zesty dalam piccata ayam ini adalah mengingatkan musim panas hanya melanda kesegaran yang kita perlukan semasa musim sejuk ini.
Ayam Piccata, bersama-sama dengan Parmesan ayam, sentiasa menjadi salah satu hidangan kegemaran saya untuk dipesan di restoran Itali. Hari ini, dengan lima kanak-kanak perempuan, pergi keluar untuk makan ialah kejadian yang jarang berlaku . Thats walaupun ok, kerana Ive belajar untuk memasak banyak hidangan restoran kegemaran saya di rumah.
Kalori: Karbohidrat 319kcal: Protein 14g: 14g Lemak: 21g Tepu Lemak: 7g Polyunsaturated Lemak: 2g monotaktepu Lemak: 10g Trans Lemak: Kolesterol 1g: 59mg Sodium: 236mg Potassium: 279mg Fiber: 1g Gula: 1g Vitamin A: 457IU Vitamin C: Kalsium 9mg: 17mg Iron: 1mg
